Carte du resto
Pour vous mettre l’eau à la bouche, retrouvez ici nos cartes 🙂
MENU DISPONIBLE DU 10 au 20 MARS
PLAT : 17€
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT : 23€
ENTRÉE, PLAT, DESSERT : 29€
Pour l’apéro
LA PLANCHE DE LA CABANE À PARTAGER
24€(IDÉALE POUR 3/4 PERSONNES) Assortiment de charcuteries fines, terrine, Saint Félicien et mezzé
LA DEMI PLANCHE DE LA CABANE À PARTAGER
14€(IDÉALE POUR 2 PERSONNES) Assortiment de charcuteries fines, terrine et mezzé
Les entrées
TRANCHE DE SAUCISSON BRIOCHÉ LYONNAIS
Brioche moelleuse maison, accompagnée d’une sauce moutarde à l’ancienne
POIREAUX MIMOSA REVISITÉS
Les Plats
PÊCHE DU JOUR
Sauce grenobloise, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et légumes verts
BURGER À L’EFFILOCHÉ DE PORC
Chou rouge et compoté d’oignon, sauce miel et moutarde servi avec frites fraîches et salade
GNOCCHIS DE POMME DE TERRE CROUSTILLANTS
Mousse de chèvre, crème courgette & menthe et éclats de noisette
Les dEsserts
DÔME KIWI & CITRON VERT SUR SON SABLÉ CROUSTILLANT
GROS CHOU FAÇON PARIS-BREST
MENU DISPONIBLE JUSQU’AU 12 AVRIL
Pour l’apéro
LA PLANCHE DE LA CABANE
24€(IDÉALE POUR 3/4 PERSONNES) Charcuteries fines, terrine, St Félicien et mezzé
LA DEMI PLANCHE DE LA CABANE
14€(IDÉALE POUR 2 PERSONNES) Charcuteries fines, terrine et mezzé
Les entrées
CROQUETTES DE CREVETTES GRISES MAISON REVISITÉES
13€Crème de chou-fleur infusée à la vanille, tartare de Granny Smith et fenouil
ŒUF PARFAIT AU VIEUX LILLE
10€Endive confite, oignons caramélisés, crumble de noisettes et jus corsé
FEUILLETÉ DE RIS DE VEAU DORÉS
16€Poêlée de champignons boutons, chips de vitelotte et jus de cresson
VELOUTÉ DE TOPINAMBOURS AU FOIE GRAS
9€Huile de noisette, Granny Smith et tuile croquante
Nos plats
MAGRET DE CANARD RÔTI AU MIEL
25€Patate douce au sirop d’érable, champignons boutons, cébette et oignons rôtis
BAR RÔTI SUR PEAU AU CHORIZO
23€Mini fenouil au citron et risotto d’épeautre crémeux
LA FAMEUSE JOUE DE BŒUF FAÇON CARBONNADE DE LA CABANE
20€Oignons caramélisés, carottes fondantes et pressé de pommes de terre
LES SAINT-JACQUES DORÉES DE BOULOGNE-SUR-MER
26€Gnocchis dorés, salsifis confits au beurre citronné et jus de cresson
FAUX FILET SNACKÉ MINUTE & TAILLÉ
24€Oignons caramélisés, salsifis rôtis, pressé de pommes de terre et jus corsé truffé
RISOTTO D’ÉPEAUTRE CRÉMEUX
18€Siphon de mimolette affinée, crumble de noisettes, poêlée de champignons
Le FROMAGE
BRIE AUX FRUITS CONFITS
10€Les dEsserts
LE MILLEFEUILLE
9€Millefeuille revisité à la vanille de Tahiti et caramel de noix de pécan
DOUCEUR D’HIVER
8€Tartare de poires infusées à la cardamome et chocolat tiède en siphon
MURMURE
10€Éclats de meringue à la pistache, dacquoise, mousse verveine & myrtilles
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
11€IRISH GOURMAND
17€Menu enfants
PÂTES JAMBON FROMAGE OU POISSON DU JOUR ET PÂTES
14€GLACE 2 BOULES
1 BOISSON AU CHOIX